Riscurile dopajului în sport. Avertismentele lui Cristian Băltărețu, lector internațional de nutriție

Riscurile dopajului în sport ne sunt prezentate de Cristian Băltărețu, managerul secției de culturism și fitness a CSU ASE, lector internațional de nutriție pentru IFBB (Federația internațională de Culturism și Fitness) și antrenor federal la Federația Română de Culturism și Fitness.

Am vorbit cu Cristian, într-un interviu pentru Sport.ro, despre cum trebuie să se hrănească un sportiv care face culturism, dar l-am întrebat și despre dopajul din acest sport și despre riscurile la care se supune un tânăr care apelează la substanțe interzise. Ultima temă o expunem în rândurile ce urmează:

E mult dopaj în culturism?

Din păcate, este un sport expus, fie din lipsa informării, fie este vorba de o scurtătură pe care o caută sportivii. De cele mai multe ori, sunt decizii individuale, și le asumă singuri, nu cred că este vreun club sportiv care să își asume așa ceva. Din păcate, unii sportivi apelează și la dopaj. Încercăm să reducem acest fenomen, mai întâi prin informarea tuturor sportivilor și apoi prin scoaterea în evidență a efectelor negative. Pentru că ei nu sunt numai sportivi, ci sunt și oameni.

Probleme la nivelul ficatului, intoxicații ale organismului, calviție

Care ar fi efectele negative? Să știe un tânăr, ca să nu se apuce de așa ceva.

În momentul în care folosești aceste substanțe dopante, majoritatea derivate de testosteron, deci dacă le folosești de la o vârstă fragedă, îți dereglezi sistemul hormonal, valorile de testosteron pe care le produce organismul tău nu vor mai fi așa cum ar trebui, sunt multe probleme care pot apărea la nivelul ficatului și intoxicații asupra organismului, probleme cu tegumentul, coșuri, erupții ale pielii și de multe ori chiar calviția. Le cade părul de la vârste mici pentru că folosesc substanțe dopante. Din păcate, au acces la aceste substanțe și în sportul de agrement.

Aceste substanțe pot fi și sub formă de suplimente?

Nu, suplimentele nutritive au un statut aparte în România. 

Deci nu există riscul să fii prins dopat dacă iei anumite suplimente… 

În niciun caz. De când facem parte din Uniunea Europeană, legislația de la noi în acest domeniu este destul de stufoasă. Toate centrele de fitness care au autorizație de funcționare trebuie să prezinte Agenției Naționale Antidoping lista de suplimente pe care le comercializează. Toate suplimentele respective trebuie să aibă un aviz, o notificare. Din centrele de fitness e mică probabilitatea să iei ceva care să fie considerat dopaj. Dar, așa cum spune și WADA (Agenția Internațională AntiDoping), poate apărea infestarea unui produs.

Analogie cu „cazul Halep”

Ca la Halep.

Exact. Infestarea se poate produce fie în fabrica unde au fost produse, fie din alți factori externi pe care nimeni nu-i știe.

Când pot fi suplimentele infestate?

Când achiziționăm suplimente de pe internet, mai ales de pe site-uri obscure sau de la surse necertificate, există un risc real legat de compoziția și siguranța produsului, comparativ cu cele regăsite în centrele de fitness. Fără o verificare riguroasă, nu putem ști cu certitudine ce conține acel supliment, iar eticheta poate fi înșelătoare.

Și de unde trebuie cumpărate?

Este important de unde cumpărăm de pe internet. Suplimentele nutritive pot fi achiziționate atât de pe site-uri din România, cât și din străinătate. De exemplu, la suplimentele comercializate în Statele Unite anumite substanțele active sunt în dozaje mai mari sau au și alți compuși care nu se regăsesc în suplimente comercializate în Europa. Brandurile serioase, folosite de sportivii de mare performanță, au în general notificarea necesară de la importator și, foarte important, analize pe lotul de suplimente recepționat. Aceste teste sunt esențiale pentru a garanta că produsul respectă standardele de calitate și nu conține substanțe interzise sau ingrediente neconforme.

Deci trebuie să fie atenți la furnizori…

Da, recomand mereu alegerea unor furnizori de încredere, cu trasabilitate clară și certificări corespunzătoare, mai ales pentru cei care își doresc performanță și siguranță maximă în suplimentare.

Sportivii trebuie să fie informați permanent

Bine, la o astfel de infestare, nu te dopezi știind, dar unii se dopează fiindcă așa vor.

Categoric. Sunt două aspecte total diferite. Atunci când un sportiv este testat și îi ies niște valori mici de substanțe interzise, poți să te gândești că este o eroare. Dacă valorile sunt foarte mari, substanțele dopante nu au cum să ajungă în corpul tău fără știința ta. Dar ați văzut și la tenis că există un dublu standard de pedepsire a sportivilor. Ca o concluzie generală, sportivii trebuie să fie informați întotdeauna când folosesc suplimente nutritive și să urmeze sfaturile antrenorului, medicului sau nutriționistului. Deci să nu cumpere orice supliment de pe internet fără să se informeze. Și, cel mai important, să verifice lista WADA, care este actualizată în prima zi a fiecărui an calendaristic.

Dumneavoastră sunteți și nutriționist, deci îi puteți sfătui pe sportivi ce să mănânce și ce suplimente să ia.

Cu siguranță. În decursul anilor, am tot făcut în centrele de fitness aceste informări pentru sportivi. 

Disciplină, odihnă, alimentație, hidratare

De ce s-ar apuca un tânăr, un adolescent, de culturism?

În primul rând, îl învață să fie disciplinat. În culturism, nu poți avea succes fără să fii disciplinat. Ai nevoie de odihnă, pentru că toate procesele acestea de hipertrofii musculare și de dezvoltare a organismului, fie că vorbim de corp, fie că vorbim de creier, sunt strâns legate de odihnă. Te disciplinează să ai oră de trezire și oră de culcare. Te disciplinează să te alimentezi pe tot parcursul zilei. Sunt foarte multe persoane care neglijează acest aspect. Alimentația este atât hrană, cât și medicament pentru noi. Când avem probleme de sănătate, fie că nu mâncăm, fie că mâncăm prea mult.

Alte beneficii?

Culturismul ne învață și să ne hidratăm, pentru că avem nevoie în acest sport. Un sportiv consumă un litru spre un litru jumătate de apă per antrenament. Și încă un aspect important: acest sport te motivează să fii din ce în ce mai bun, pentru că e vorba de lupta cu tine. La următorul antrenament, trebui să fii mai puternic sau să arăți mai bine sau să te concentrezi mai bine. Binenînțeles, sunt și anumite sacrificii.